Gıda endüstrisi: Neden bazı girişimciler tedarik zinciri yasasını övüyor?

Nil

New member
Fikir Gıda endüstrisi

Girişimciler neden tedarik zinciri yasasını övüyor?



Şu tarihten itibaren: 23 Nisan 2024| Okuma süresi: 3 dakika






Dondurulmuş pizzalar hangi koşullar altında yapılır?



Dondurulmuş pizzalar hangi koşullar altında yapılır?




Dondurulmuş pizzalar hangi koşullar altında yapılır?

Kaynak: resim ittifakı Catherina Hess/SZ Fotoğraf


WELT podcast'lerimizi buradan dinleyebilirsiniz

Gömülü içeriğin görüntülenmesi için, üçüncü taraf sağlayıcılar olarak gömülü içeriğin sağlayıcıları da bu izni gerektirdiğinden, kişisel verilerin iletilmesine ve işlenmesine ilişkin geri alınabilir onayınız gereklidir. [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]. Anahtarı “açık” konuma getirerek bunu kabul etmiş olursunuz (herhangi bir zamanda iptal edilebilir). Bu aynı zamanda GDPR Madde 49 (1) (a) uyarınca belirli kişisel verilerin ABD dahil üçüncü ülkelere aktarılmasına ilişkin onayınızı da içerir. Bu konuda daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Sayfanın altındaki anahtarı ve gizliliği kullanarak onayınızı istediğiniz zaman iptal edebilirsiniz.


Oetker Grubu gibi pek çok orta ölçekli Alman işletmesi tartışmalı tedarik zinciri yasasıyla uzlaşmaya vardı. Bunun kendilerini ve markalarını skandallardan koruyabileceğini biliyorlar. Ve birçok büyük aile, refahlarının çocuk işçiliğine dayalı olmasını istemiyor.





KBielefeld Oetker grubu bir senaristin icadı olsaydı film, klişelerin birikmesi nedeniyle başarısızlığa uğrardı. Pudding Group, başka hiçbir şirkete benzemeyen klasik orta ölçekli işletmeyi bünyesinde barındırıyor. Ana fabrika, sahibi aile tarafından bağışlanan bir sanat galerisinin arkasında sadece bir tramvay durağıdır. Yönetim, konukları şömine başında sohbet etmek için karşıladığında, gümüş çatal bıçak takımı, şirketin kurucusu August Oetker'in baş harflerini taşıyor – hafifçe “Alpha” ve “Omega” olarak çarpıtılmış.

Bütün bunlar şirketin kendisi ve diğerleri için yüksek standartlara sahip olduğunun sinyalini veriyor. Ailenin reisi Rudolf Louis Schweizer ve genel müdürü Albert Christmann, bu nedenle, uzman gazetecilerle yaptıkları şömine başı sohbetlerinde iş dünyası derneklerinin AB'nin tedarik zinciri yasasına yönelik eleştirilerine katılmayı düşünmediler. Christmann, her zamanki şarap imalatçısından aldığı bir kadeh kırmızı şarabı içerken, Oetker'in tedarikçilerinin izini on yıldır menşeine kadar takip ettiğini söylüyor. Sonuçta sürdürülebilirlik, dijital yeterliliğin yanı sıra en önemli gelecek faktörüdür.


ayrıca oku


Cedrik Neike, Siemens'in Dijital Endüstriler departmanından sorumludur.






Christmann'ın tedarik zinciri yasasına övgüsü, federal hükümete ya da STK'lara çok fazla yakın olmasından kaynaklanmıyor: Bielefeld, Berlin'e sadece alışkanlıkla uzak bir yer değil. Christmann, Tarım Bakanı Cem Özdemir'in (Yeşiller) tatlılarına yönelik planladığı reklam kısıtlamasına öfkeli.

Ancak konu tedarik zinciri kanunu olduğunda temel konularla ilgileniyor. Ekonomi, devletin ne kadar sorumluluk alması gerektiği konusunda bölünmüş durumda. Çok sayıda yönetici, derneklerin olumsuz tarafında yer alıyor: Avrupa, çocuk işçiliği ve dünya genelinde çevresel öfke gibi şeyleri hariç tutmak istiyorsa, kendine zarar veriyor ve dünyadaki etkisini abartıyor. Her şeyden önce, tedarikçilere ve onların tedarikçilerine karşı sorumlu olma ihtimali direnişe neden oluyor.

Kimse skandalları göze alamaz


Oetker ve diğerleri, genellikle tanınmış tüketici markaları tarafından temsil edilen zıt konumu temsil ediyor. Ürünleri hakkında skandalları göze alamazlar ve bu nedenle içeriklerin ve çalışma koşullarının kabul edilebilir olmasını sağlamak zorundadırlar. Ayrıca tedarik zincirlerinin güvenilirliği konusunda endişe duyan girişimciler de var: Belirsizliğe genellikle zayıf iş gücü ve çevre standartları eşlik ediyor. Hammaddelerinin veya bileşenlerinin menşei hakkında çok az şey bilmek isteyen birinin riskleri değerlendirmesi veya yayması pek mümkün değildir.

Ve elbette gerçek etik nedenler de var. Oetker'ler gibi köklü iş aileleri ve pek çok hissedar, refahlarının cehennem çukurlarında çalışmaya dayalı olmasını istemiyor. Örneğin Tchibo, Ritter Sport, Nestlé Deutschland ve Hapag-Lloyd, AB versiyonundan farklı olarak cezalardan çok teşviklere dayanan Alman tedarik zinciri yasası lehinde konuştu.


Burada üçüncü taraflardan içerik bulacaksınız

Gömülü içeriğin görüntülenmesi için, üçüncü taraf sağlayıcılar olarak gömülü içeriğin sağlayıcıları da bu izni gerektirdiğinden, kişisel verilerin iletilmesine ve işlenmesine ilişkin geri alınabilir onayınız gereklidir. [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]. Anahtarı “açık” konuma getirerek bunu kabul etmiş olursunuz (herhangi bir zamanda iptal edilebilir). Bu aynı zamanda GDPR Madde 49 (1) (a) uyarınca belirli kişisel verilerin ABD dahil üçüncü ülkelere aktarılmasına ilişkin onayınızı da içerir. Bu konuda daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Sayfanın altındaki anahtarı ve gizliliği kullanarak onayınızı istediğiniz zaman iptal edebilirsiniz.



Tedarik zincirlerini kontrol altında tutan şirketlerin umudu, herkesin bu konuya dikkat ve para ayırması durumunda herkes için eşit bir oyun alanının ortaya çıkmasıdır. İyi yönetilen şirketlerin yeni düzenlemeler konusunda endişelenmesine gerek yok. Geri kalanlar artık en geç kendi çıkarları doğrultusunda hareket etmelidir. Oetker örneğinde bu, marka imajı konusunda endişelenmesine gerek olmayan, rakip isimsiz üreticiler için geçerlidir.